Le modèle sans emballage et le rôle crucial des chaînes d’approvisionnement

Cette approche vise à répondre aux préoccupations croissantes concernant les déchets d’emballage excessifs et leur impact néfaste sur la planète. Alors que les détaillants réévaluent leurs pratiques, le modèle sans emballage, couplé à l’orchestration stratégique des chaînes d’approvisionnement, s’avère être une solution puissante.

Pour évaluer la viabilité du modèle sans emballage, des études environnementales et économiques sont devenues essentielles pour examiner le cycle de vie des produits, analysant l’empreinte environnementale de la production à l’élimination.

Le livre blanc intitulé « Déballer la question du vrac » réalisé par FM Logistic, en collaboration avec les acteurs de l’industrie, se penche sur un projet pilote de neuf mois. L’étude évalue la viabilité du sans emballage à l’échelle industrielle, en comparant les produits sans emballage aux produits emballés traditionnellement. Les résultats indiquent que le modèle sans emballage peut être durable si la chaîne d’approvisionnement est optimisée, mais si une approche « business as usual » est adoptée, le modèle sans emballage ne peut pas être soutenu.

L’impact de la transition vers un modèle sans emballage varie selon le produit et ses exigences d’emballage. Par exemple, dans le cas du riz ou des céréales pour petit déjeuner, notoires pour leurs multiples couches d’emballage, le modèle sans emballage présente une réduction substantielle de l’impact environnemental. Pour la distribution de riz dans des contenants en carton et en plastique réutilisable, cela a montré une réduction de près de 50 % de l’impact par rapport à l’emballage traditionnel.

Quant à l’étude économique, le modèle de distribution de produits « trémie en carton » s’est avéré être la solution la plus rentable, bien qu’exigeant une augmentation significative de la production et des volumes. D’autre part, le modèle de conteneur « réutilisable » pour la distribution de produits représente une solution à plus long terme, conditionnée à l’optimisation des coûts des trémies et à l’efficacité des processus de réutilisation, y compris le nettoyage et les retours.

La mise en œuvre réussie du modèle sans emballage dans les supermarchés dépend fortement de l’efficacité des chaînes d’approvisionnement. Les chaînes d’approvisionnement, englobant l’ensemble du processus, de la production au consommateur, jouent un rôle crucial dans la détermination de la faisabilité et de l’impact des initiatives sans emballage.

Malgré ses promesses, le modèle sans emballage fait face à des défis, notamment l’adoption par les consommateurs, les coûts de mise en place initiaux et le marketing. Cependant, des solutions existent. En privilégiant les produits à faible densité, en priorisant les contenants réutilisables et en optimisant le transport et la logistique, les détaillants peuvent atténuer ces défis.

En réinventant les chaînes d’approvisionnement, en adoptant des pratiques écologiques et en favorisant la collaboration dans l’industrie, les détaillants peuvent non seulement réduire leur impact environnemental mais aussi répondre à la demande croissante pour une consommation responsable et durable. Ce n’est pas seulement un changement d’emballage ; c’est une révolution dans la manière dont nous abordons la consommation et la gestion environnementale, ouvrant la voie à un avenir plus vert et plus durable.